|
|
Visschotel Met Gemengde Paddestoelen Uit Azie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Zeebaars of kabeljauw filets.
5 el soya saus.
Rasp van 1 citroenschil.
1 rode chilipeper fijngehakt.
1 rode bell peper in plakjes gesneden.
2 k gemengde paddestoelen.
1 el margarine.
1 el peterselie blaadjes.
1 teentje knoflook in plakjes gesneden.
1 lente uitje in dunne plakjes gesneden, (wit + groen).
1/2 tl paprika poeder.
Zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Verwarm de oven tot 180 C.
Verhit de margarine in de koekepan em voeg de sojasaus, citroenrasp, bell peper, chilipeper,knoflook, ui en paprika toe en sauteer 3 minuten.
Giet dit in de bowl en doe de visfilets erin.
Laat 20 minuten marineren.
Giet af in het vergiet en laat uitlekken in een bowl
Doe wat in het vergiet achter blijft in de bowl.
Bereidingswijze:
Doe de visfilets in de braadslee of Pirex, hierop de paddestoelen en daarbovenop de marinade uit de bowl.
Bak 12 minuten in de oven .
Besprenkel met de peterselie blaadjes.
|
|
|